Ovos Benedict

Modo de preparação (2 porções):

Para o molho, triturar as gemas, a pimenta, o sumo de limão a mostarda Dijon e o cottage. Reservar. Escalfar os ovos. Montar o prato com pão torrado, o ovo escalfado e o molho. servir com pimenta ou ervas frescas (opcional).