Bolo proteico

Modo de preparação (8 porções):

Pré aquecer o forno a 180 °C sem a resistência ligada e untar uma forma. Triturar as bananas com os ovos, juntar o óleo de coco, o leite ou bebida vegetal e misturar bem. Adicionar a aveia, o whey e o fermento e envolver até ficar uma massa cremosa. Verter para a forma e levar ao forno por 30 a 35 minutos. Deixar arrefecer antes de desenformar.