Frango com puré de abóbora

Modo de preparação (4 porções):

temperar os peitos de frango com alho, sal, pimenta e sumo de limão. Deixar marinar por no mínimo 30 minutos. Pré aquecer o forno a 200 °C.
Descascar e cortar a abóbora em cubos pequenos. Colocar num tabuleiro, temperar com o tomilho, pimenta, sal e 1 colher de sopa de azeite. Juntar ½ chávena de água e tapar com papel de alumínio. Levar ao forno por 30 a 40 minutos, até estar bem macia.  Grelhar o frango marinado, numa frigideira antiaderente com 1 colher de sopa de azeite até estarem bem dourados e cozinhados por dentro. Triturar com a varinha mágica a abóbora mais 1 colher de sopa de azeite até obteres um puré liso. Ajustar os temperos. Servir os peitos de frango com o puré de abóbora.