Massa com curgete e camarão salteado

Modo de preparação (2 porções): Cozer a massa em água com sal durante aproximadamente 10 minutos e reservar. Refogar a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicionar o camarão e cozinhar até ficar rosado. Adicionar o vinho branco e deixar cozinhar uns 4 a 5 minutos, até o álcool evaporar. Juntar o sumo […]

Frango com puré de abóbora

Modo de preparação (4 porções): temperar os peitos de frango com alho, sal, pimenta e sumo de limão. Deixar marinar por no mínimo 30 minutos. Pré aquecer o forno a 200 °C. Descascar e cortar a abóbora em cubos pequenos. Colocar num tabuleiro, temperar com o tomilho, pimenta, sal e 1 colher de sopa de azeite. […]

Pescada siciliana

Modo de preparação (3 porções): Temperar o peixe com o sal, o sumo de limão e o alho picado. Deixar a marinar por no mínimo 30 minutos. Para o restante, misturar o pão ralado, os tomates picados, a cebola, as azeitonas, a salsa, 1 colher de sopa de azeite e o sal. Colocar o peixe […]