Brownie de batata doce

Modo de preparação (8 porções): Misturar todos os ingredientes (menos as nozes) até obter uma massa homogénea, mas com a textura mais grossa. Adicionar as nozes pecã por último, para que fiquem em pedaços grandes. Colocar a massa numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido sem a resistência ligada a 180ºC por cerca de […]
Pudim de chia com doce de frutos vermelhos
Modo de preparação (1 porção): Misturar o leite ou a bebida vegetal, 2 colheres de sopa de sementes de chia e levar ao frigorífico por 4 horas ou durante a noite. Para o doce, cozinhar os morangos com o mel ou agave e as rapas de laranja em lume médio até ficar uma textura mais […]
Lasanha de atum

Modo de preparação (3 porções): Misturar o atum com a polpa de tomate. Em seguida, montar a lasanha alternando camadas de curgete e recheio de atum. Finalizar com queijo light mozarela e levar ao forno a 200º C com a resistência ligada para gratinar durante 5 a 7 minutos ou até ficar dourado.
Sandes com pasta de ovo

Modo de preparação (3 porções): Esmigalhar os ovos com o queijo cottage, o sal e a pimenta. Colocar a pasta no pão. Adicionar rúcula (opcional) e fechar a sandes.
Torrada com pasta de amendoim e banana assada

Modo de preparação (1 porção): Juntar a bebida vegetal aos poucos no amendoim em pó e uma pitada de sal, até obter uma consistência cremosa. Barrar as torradas com a pasta de amendoim, dispor a banana por cima da torrada e colocar no forno ou air fryer com a resistência ligada durante cerca de 5 […]
Gelado de ananás, manteiga de amendoim e iogurte

Modo de preparação (4 porções): Misturar todos os ingredientes, até obter uma mistura homogénea. Colocar a mistura em formas de gelado e levar ao congelador por no mínimo 3h (conforme a potência do congelador, se não estiver firme, deixar mais 1 hora.)
Pataniscas de legumes e queijo

Modo de preparação: Ralar a curgete e a cenoura. Espremer bem para retirar o excesso de água (podes usar um pano limpo ou escorredor). Misturar numa taça: os legumes ralados, cebola, ovos, queijo, salsa, sal, pimenta e a farinha de grão de bico. Colocar o azeite numa frigideira antiaderente e adicionar colheradas da mistura na […]
Mil folha de maçã proteico

Modo de preparação (8 porções): Pré aquecer o forno a 180 °C. Forrar uma forma média com papel vegetal. Lavar as maçãs, retirar os caroços e cortá-las em tiras finas (com mandolina ou uma faca afiada). Numa taça, bater os ovos com o mel ou agave. Juntar o iogurte, a farinha, a proteína em pó, a […]
Bolo proteico

Modo de preparação (8 porções): Pré aquecer o forno a 180 °C sem a resistência ligada e untar uma forma. Triturar as bananas com os ovos, juntar o óleo de coco, o leite ou bebida vegetal e misturar bem. Adicionar a aveia, o whey e o fermento e envolver até ficar uma massa cremosa. Verter para […]