Brownie de batata doce

Modo de preparação (8 porções): Misturar todos os ingredientes (menos as nozes) até obter uma massa homogénea, mas com a textura mais grossa. Adicionar as nozes pecã por último, para que fiquem em pedaços grandes. Colocar a massa numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido sem a resistência ligada a 180ºC por cerca de […]

Hambúrguer saudável

Modo de preparação (12 hambúrgueres/ 6 porções): Misturar a carne picada com o tomate, a cebola, o alho, os temperos e a salsa. Formar os hambúrgueres. Grelhar até estarem bem cozinhados e dourados.

Ovos Benedict

Modo de preparação (2 porções): Para o molho, triturar as gemas, a pimenta, o sumo de limão a mostarda Dijon e o cottage. Reservar. Escalfar os ovos. Montar o prato com pão torrado, o ovo escalfado e o molho. servir com pimenta ou ervas frescas (opcional).

Sandes com pasta de ovo

Modo de preparação (3 porções): Esmigalhar os ovos com o queijo cottage, o sal e a pimenta. Colocar a pasta no pão. Adicionar rúcula (opcional) e fechar a sandes.

Papas de aveia proteicas, sem whey

Modo de preparação: Na Bimby: 1. Coloque no copo a bebida de aveia, água, flocos de aveia, canela, raspas de limão e claras de ovo. 2. Cozinhe por 9 minutos a 95°C na velocidade 1,5. 3. Transfira para uma taça e decore com a banana fatiada, manteiga de amendoim e mel. No tacho: 1. Combine […]

Bolacha de sésamo e banana

Modo de preparação: Para preparar, começa por amassar uma banana madura e misturar com 70 gramas de sementes de sésamo. Modele a mistura em bolinhos ou barrinhas e coloque-os na Airfryer ou no forno. Cozinhe a 180ºC durante 10 a 12 minutos, até ficarem dourados. Depois de assados, adicione iogurte grego por cima, seguido de […]

Torta de queijo, alho e tapioca

Modo preparação: Doure o alho laminado em azeite e transfira para uma vasilha. Adicione o queijo mussarela picado, ovo, tapioca, orégano e sal, misturando bem. Coloque a mistura em uma forma untada, cubra com queijo parmesão e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.

Pudim de coco com frutos vermelhos

Modo de preparação: Dissolva as saquetas de gelatina no leite magro e leve ao lume até a gelatina se dissolver completamente. Retire do lume e adicione as natas, o leite de coco, o coco seco e o xilitol. Misture bem e coloque em formas. Deixe no frigorífico até firmar. Para a calda, leve ao lume […]

Pataniscas de legumes e queijo

Modo de preparação: Ralar a curgete e a cenoura. Espremer bem para retirar o excesso de água (podes usar um pano limpo ou escorredor). Misturar numa taça: os legumes ralados, cebola, ovos, queijo, salsa, sal, pimenta e a farinha de grão de bico. Colocar o azeite numa frigideira antiaderente e adicionar colheradas da mistura na […]

Aveia com frutos vermelhos

Modo de preparação: Começa por colocar os flocos de aveia numa taça e misturar com o leite. Deixa repousar por alguns minutos ou aquece no micro-ondas até a aveia ficar macia. Depois, adiciona o iogurte, as sementes de chia (se usares) e o mel, mexendo bem até obter uma mistura homogénea. Coloca os frutos vermelhos […]